Примерное 10-ти дневное меню для детей дошкольного возраста:
|
Понедельник (1-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 19,73%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая пшенная с яблоками
|
180
|
6,71
|
6,97
|
35,56
|
232,26
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,12
|
0,02
|
14,19
|
55,37
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Итого
|
8,33
|
9,35
|
64,63
|
374,83
|
|
Второй завтрак – 4%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
200
|
1,00
|
-
|
18,20
|
76,00
|
|
Обед – 31,54%
|
|
|
|
|
|
|
Икра свекольная
|
40
|
0,76
|
3,37
|
5,07
|
53,05
|
|
Щи из свежей капусты с картофелем со сметаной
|
200/4
|
1,47
|
2,89
|
5,72
|
56,50
|
|
Куры, тушенные с овощами
|
200
|
15,35
|
17,51
|
19,11
|
270,82
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
180
|
0,39
|
-
|
24,34
|
95,26
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
21,63
|
24,49
|
78,78
|
599,23
|
|
Полдник – 12,5%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с сыром
|
40
|
5,05
|
6,32
|
11,59
|
125,80
|
|
Чай с молоком
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Итого
|
8,56
|
9,34
|
30,25
|
237,47
|
|
Ужин – 19,12%
|
|
|
|
|
|
|
Макароны, запеченные с яйцом
|
200
|
9,27
|
7,20
|
38,60
|
259,38
|
|
Молоко пастеризованное
|
200
|
5,65
|
5,00
|
9,45
|
104,00
|
|
Итого
|
14,92
|
12,20
|
48,05
|
363,38
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 12,82%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины св.
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Суфле творожное
|
100
|
11,08
|
10,10
|
14,17
|
204,84
|
|
Отвар шиповника
|
180
|
0,61
|
-
|
2,91
|
14,85
|
|
Итого
|
12,21
|
10,22
|
21,96
|
243,69
|
|
Итого за день
|
66,65
|
65,6
|
261,87
|
1894,60
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,0
|
3,93
|
|
|
Вторник (2-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 22,81%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная рисовая с изюмом
|
180
|
4,83
|
5,99
|
36,13
|
216,81
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
200
|
2,82
|
2,50
|
19,70
|
108,85
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
10,06
|
12,42
|
70,32
|
433,41
|
|
Второй завтрак – 4%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
200
|
1,00
|
-
|
18,20
|
76,00
|
|
Обед – 30,31%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих помидор (с реп луком)
|
50
|
0,56
|
2,57
|
2,35
|
35,32
|
|
Суп картофельный
|
200
|
2,03
|
1,82
|
16,00
|
91,22
|
|
Колбаски по-могилевски
|
60
|
13,36
|
12,65
|
2,39
|
137,42
|
|
Капуста тушенная
|
130
|
3,21
|
4,51
|
14,11
|
109,25
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
22,91
|
22,28
|
79,65
|
575,91
|
|
Полдник – 8,95%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
20
|
2,02
|
0,76
|
14,44
|
71,40
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,75
|
8,98
|
98,75
|
|
Итого
|
7,37
|
5,51
|
23,42
|
170,15
|
|
Ужин –19,68 %
|
|
|
|
|
|
|
Картофель и овощи, тушенные в соусе сметанном
|
130
|
4,69
|
10,43
|
18,72
|
207,73
|
|
Фрикадельки рыбные
|
70
|
9,46
|
2,12
|
5,85
|
80,6
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Хлеб ржаной
|
20
|
1,22
|
0,24
|
8,18
|
41,20
|
|
Итого
|
15,42
|
12,81
|
44,44
|
373,87
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 12,26%
|
|
|
|
|
|
|
Каша из тыквы
|
120
|
2,75
|
2,44
|
21,09
|
121,01
|
|
Кефир
|
200
|
5,60
|
6,40
|
8,20
|
112,0
|
|
Итого
|
8,35
|
8,84
|
29,29
|
233,01
|
|
Итого за день
|
65,11
|
61,86
|
265,43
|
1862,35
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,95
|
4,08
|
|
|
Среда (3-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 23,02%
|
|
|
|
|
|
|
Сосиски отварные
|
40
|
4,40
|
9,56
|
0,64
|
106,4
|
|
Каша вязкая гречневая
|
150
|
2,32
|
3,23
|
23,40
|
149,72
|
|
Чай с молоком
|
180
|
3,10
|
2,72
|
16,79
|
100,50
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,62
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
11,44
|
19,34
|
50,51
|
437,47
|
|
Второй завтрак – 1,26%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины свежие
|
60
|
0,52
|
0,12
|
4,88
|
24,00
|
|
Обед – 30,53%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из белокочанной капусты с морковью
|
50
|
0,80
|
2,54
|
4,31
|
42,89
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,79
|
4,45
|
12,50
|
97,95
|
|
Рыбник (вариант1)
|
60
|
8,48
|
3,81
|
5,01
|
81,98
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
Компот из смеси сухофруктов
|
200
|
0,43
|
-
|
27,04
|
105,84
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
17,98
|
15,59
|
91,48
|
580,01
|
|
Полдник – 8,35 %
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
30
|
1,48
|
2,35
|
14,57
|
85,35
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
150
|
0,51
|
-
|
18,19
|
73,35
|
|
Итого
|
1,99
|
2,35
|
32,76
|
158,70
|
|
Ужин – 23,75 %
|
|
|
|
|
|
|
Сырники запеченные со сметаной
|
150
|
23,24
|
14,98
|
37,27
|
406,93
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Итого
|
23,29
|
15,00
|
48,96
|
451,27
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-11,55%
|
|
|
|
|
|
|
Морковь, туш. с яблоками
|
150
|
1,84
|
5,69
|
15,96
|
120,64
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,35
|
4,75
|
8,98
|
98,75
|
|
Итого
|
7,19
|
10,44
|
24,94
|
219,39
|
|
Итого за день
|
62,41
|
62,84
|
253,53
|
1870,84
|
|
Соотношение Б:Ж:У(за день)
|
1
|
1,01
|
4,06
|
|
|
Четверг (4-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 19,64%
|
|
|
|
|
|
|
Яичная кашка
|
50
|
5,37
|
6,39
|
1,21
|
83,63
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
150
|
5,35
|
6,65
|
19,66
|
159,45
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,06
|
0,02
|
12,99
|
49,27
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,62
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
Итого
|
12,40
|
16,89
|
43,54
|
373,20
|
|
Второй завтрак – 2,36%
|
|
|
|
|
|
|
Яблоко св. с удаленным семенным гнездом
|
100
|
0,40
|
0,40
|
9,80
|
45,00
|
|
Обед – 32,50%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свеклы с яблоками (с раст. маслом) ( в-1)
|
50
|
0,51
|
4,10
|
4,35
|
56,02
|
|
Суп из овощей со сметаной
( вариант 1)
|
200/4
|
1,87
|
3,93
|
9,99
|
84,30
|
|
Гуляш
|
80
|
12,76
|
4,70
|
2,83
|
104,77
|
|
Макароны отварные
|
130
|
4,63
|
3,63
|
30,86
|
177,60
|
|
Компот лимонный
|
180
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,19
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
23,51
|
17,09
|
90,80
|
617,48
|
|
Полдник – 10,86%
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
Кисель молочный
|
150
|
3,14
|
2,78
|
20,95
|
119,20
|
|
Итого
|
4,64
|
5,14
|
35,83
|
206,4
|
|
Ужин – 20,72%
|
|
|
|
|
|
|
Бабка картофельная с луком
|
150
|
3,80
|
10,11
|
29,56
|
265,03
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
23,23
|
128,70
|
|
Итого
|
7,21
|
12,99
|
52,79
|
393,73
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин- 12,97%
|
|
|
|
|
|
|
Голубцы с говядиной и рисом
|
180
|
15,73
|
8,39
|
12,47
|
189,49
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,65
|
57,00
|
|
Итого
|
16,48
|
8,39
|
26,12
|
246,49
|
|
Итого за день
|
64,64
|
60,90
|
258,88
|
1882,30
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,94
|
4,0
|
|
|
Пятница (5-й день)
|
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
40
|
5,23
|
0,30
|
3,22
|
38,06
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 19,68%
|
|
|
|
|
|
|
|
Биточки из говядины паровые
|
50
|
8,27
|
3,26
|
5,02
|
82,97
|
|
|
Каша вязкая пшенная
|
150
|
4,26
|
4,11
|
24,52
|
154,50
|
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,12
|
0,02
|
14,99
|
55,37
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,62
|
3,83
|
9,68
|
80,85
|
|
|
Итого
|
14,15
|
11,22
|
54,21
|
373,69
|
|
|
Второй завтрак – 4,16%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
200
|
1,00
|
-
|
18,20
|
76,00
|
|
|
Обед –33,01%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежих огурцов
( с зеленым луком)
|
50
|
0,42
|
2,54
|
1,31
|
29,55
|
|
|
Суп картоф. с горохом (в-1)
|
200
|
4,94
|
3,91
|
17,75
|
128,12
|
|
|
Шницель рыбный натуральный
|
60
|
9,62
|
6,83
|
6,11
|
124,44
|
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
|
Компот из свежих яблок
|
200
|
0,16
|
0,16
|
23,88
|
93,80
|
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
21,62
|
18,24
|
92,67
|
627,26
|
|
|
Полдник – 10,06%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сдоба детская
|
40
|
3,28
|
3,98
|
23,31
|
141,86
|
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,06
|
0,02
|
12,99
|
49,27
|
|
|
Итого
|
3,34
|
4,00
|
36,30
|
191,13
|
|
|
Ужин – 21,11%
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога с морковью со сметаной (вариант 2)
|
140/14
|
18,22
|
17,00
|
21,46
|
313,07
|
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
180
|
0,61
|
0,00
|
21,83
|
88,02
|
|
|
Итого
|
18,83
|
17,00
|
43,29
|
401,09
|
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-12,18%
|
|
|
|
|
|
|
|
Рагу из овощей
|
100
|
2,20
|
8,23
|
12,00
|
132,58
|
|
|
Молоко кип.
|
180
|
5,35
|
4,75
|
8,98
|
98,75
|
|
|
Итого
|
7,55
|
12,98
|
20,98
|
231,33
|
|
|
Итого за день
|
66,49
|
63,44
|
265,65
|
1900,50
|
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,92
|
4,0
|
|
|
|
Понедельник (6-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,47%
|
|
|
|
|
|
|
Макароны с сыром
|
180
|
9,93
|
11,41
|
37,94
|
299,08
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,12
|
0,02
|
14,19
|
55,37
|
|
Сушки
|
15
|
1,52
|
0,57
|
10,83
|
53,55
|
|
Итого
|
11,57
|
12,00
|
62,96
|
408,00
|
|
Второй завтрак – 2,53%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины свежие
|
120
|
1,03
|
0,24
|
9,79
|
48,00
|
|
Обед – 32,25%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из свежей капусты
|
50
|
0,81
|
2,50
|
3,35
|
39,90
|
|
Борщ с картофелем со сметаной (вариант 1)
|
200/4
|
1,79
|
4,45
|
12,50
|
97,95
|
|
Биточки из птицы паровые
|
70
|
11,27
|
10,60
|
7,37
|
150,55
|
|
Каша вязкая рисовая
|
130
|
2,01
|
2,80
|
20,28
|
116,44
|
|
Компот из св. яблок
|
180
|
0,46
|
0,14
|
21,49
|
84,42
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
20,00
|
21,21
|
89,53
|
612,86
|
|
Полдник – 10,92%
|
|
|
|
|
|
|
Бутерброд с повидлом
|
40
|
1,98
|
3,14
|
19,43
|
113,80
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,08
|
4,50
|
8,51
|
93,60
|
|
Итого
|
7,06
|
7,64
|
27,94
|
207,40
|
|
Ужин – 18,42%
|
|
|
|
|
|
|
Картофель в молоке
|
200
|
4,53
|
5,69
|
25,72
|
176,25
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,83
|
0,36
|
12,27
|
61,8
|
|
Кефир
|
200
|
5,60
|
6,40
|
8,20
|
112,00
|
|
Итого
|
11,96
|
12,45
|
46,19
|
350,05
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,91%
|
|
|
|
|
|
|
Вареники ленивые
|
100
|
12,71
|
7,83
|
15,4
|
194,03
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,06
|
0,02
|
12,99
|
49,27
|
|
Итого
|
12,77
|
7,85
|
28,39
|
243,30
|
|
Итого за день
|
64,39
|
61,39
|
264,8
|
1869,61
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,95
|
4,1
|
|
|
Вторник (7-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 21,22%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая молочная манная
|
180
|
6,23
|
6,61
|
28,23
|
197,41
|
|
Кофейный напиток с молоком
|
180
|
2,54
|
2,25
|
17,73
|
97,96
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
11,18
|
12,79
|
60,45
|
403,12
|
|
Второй завтрак – 2,37%
|
|
|
|
|
|
|
Яблоко св.
|
100
|
0,40
|
0,40
|
9,8
|
45,00
|
|
Обед – 34,53%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из св помидоров и огурцов ( с репч луком)
|
50
|
0,49
|
3,07
|
1,90
|
37,45
|
|
Щи из свежей капусты со сметаной
|
200/4
|
1,83
|
2,55
|
6,59
|
56,70
|
|
Запеканка картофельная с мясом с маслом сливочным (вариант 2)
|
180/4,5
|
19,75
|
15,35
|
28,65
|
337,04
|
|
Компот лимонный
|
200
|
0,09
|
0,01
|
20,26
|
79,10
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
25,82
|
21,70
|
81,94
|
633,89
|
|
Полдник – 9,63%
|
|
|
|
|
|
|
Сухарики
|
20
|
2,02
|
0,76
|
14,44
|
71,40
|
|
Чай с молоком
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,66
|
111,67
|
|
Итого
|
5,46
|
3,78
|
33,10
|
183,07
|
|
Ужин – 18,59%
|
|
|
|
|
|
|
Омлет с сыром
|
50
|
6,71
|
10,38
|
0,88
|
100,8
|
|
Свекла, тушенная в сметане
|
130
|
2,43
|
6,41
|
12,13
|
114,69
|
|
Хлеб ржаной
|
30
|
1,83
|
0,36
|
12,27
|
61,80
|
|
Сок
|
200
|
1,0
|
-
|
18,20
|
76,00
|
|
Итого
|
11,97
|
17,15
|
43,48
|
353,29
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-13,98%
|
|
|
|
|
|
|
Пюре из тыквы
|
100
|
2,63
|
7,59
|
9,27
|
136,12
|
|
Кефир
|
160
|
4,48
|
5,12
|
6,56
|
89,6
|
|
Апельсины св.
|
100
|
0,86
|
0,20
|
8,14
|
40,00
|
|
Итого
|
7,97
|
10,91
|
23,97
|
265,72
|
|
Итого за день
|
62,8
|
69,73
|
252,74
|
1884,09
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
1,1
|
4,02
|
|
|
Среда (8-й день)
|
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
|
Завтрак – 20,49%
|
|
|
|
|
|
|
|
Кнели из говядины
|
50
|
9,46
|
2,93
|
3,08
|
76,54
|
|
|
Каша вязкая гречневая
|
150
|
4,67
|
4,11
|
22,90
|
149,72
|
|
|
Чай с лимоном
|
200/7
|
0,12
|
0,02
|
14,19
|
55,37
|
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
|
Итого
|
16,66
|
10,99
|
54,66
|
389,38
|
|
|
Второй завтрак – 4%
|
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
150
|
0,75
|
-
|
13,65
|
57,00
|
|
|
Обед – 32,85%
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат «Розовый»
|
40
|
1,20
|
4,71
|
2,66
|
37,45
|
|
|
Суп картофельный с клецками
|
200
|
3,68
|
4,24
|
22,32
|
145,10
|
|
|
Котлеты рыбные
|
60
|
8,06
|
5,21
|
9,96
|
119,95
|
|
|
Картофельное пюре с морковью
|
130
|
2,69
|
2,70
|
17,88
|
109,17
|
|
|
Компот из смеси с/ф
|
200
|
0,43
|
-
|
27,04
|
105,84
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
|
Итого
|
19,72
|
17,58
|
104,40
|
641,11
|
|
|
Полдник – 9,22%
|
|
|
|
|
|
|
|
Печенье
|
20
|
1,50
|
2,36
|
14,88
|
87,20
|
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
180
|
0,61
|
-
|
21,83
|
88,02
|
|
|
Итого
|
2,11
|
2,36
|
36,71
|
175,22
|
|
|
Ужин –20,56%
|
|
|
|
|
|
|
|
Запеканка из творога (с манной крупой)с соусом молочным сладким (вариант 2)
|
120/40
|
21,81
|
16,86
|
26,41
|
346,38
|
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
|
Итого
|
21,86
|
16,88
|
38,10
|
390,72
|
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-12,37%
|
|
|
|
|
|
|
|
Кабачки, запеченные под соусом сметанным
|
100
|
2,23
|
9,0
|
9,43
|
136,06
|
|
|
Молоко пастеризованное
|
180
|
5,35
|
4,75
|
8,98
|
98,75
|
|
|
Итого
|
7,58
|
13,75
|
18,41
|
234,81
|
|
|
Итого за день
|
68,68
|
61,56
|
265,93
|
1888,24
|
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,9
|
3,87
|
|
|
|
Четверг (9-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 18,61%
|
|
|
|
|
|
|
Каша жидкая рисовая с яблоками
|
180
|
4,74
|
6,14
|
31,74
|
201,46
|
|
Чай с сахаром
|
180
|
0,05
|
0,02
|
11,69
|
44,34
|
|
Бутерброд с маслом
|
35
|
2,41
|
3,93
|
14,49
|
107,75
|
|
Итого
|
7,20
|
10,09
|
57,92
|
353,55
|
|
Второй завтрак – 2%
|
|
|
|
|
|
|
Сок
|
200
|
1,0
|
-
|
18,2
|
76,00
|
|
Обед –31,7%
|
|
|
|
|
|
|
Икра морковная
|
40
|
0,69
|
3,23
|
4,37
|
50,09
|
|
Суп-пюре из картофеля
|
200
|
3,17
|
4,22
|
17,14
|
121,46
|
|
Шницель из говядины
|
60
|
11,04
|
5,11
|
10,22
|
131,84
|
|
Капуста, тушеная (свежая)
|
130
|
2,85
|
4,36
|
9,92
|
93,47
|
|
Компот апельсиновый
|
200
|
0,13
|
0,03
|
21,18
|
81,80
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
21,55
|
17,67
|
87,37
|
602,26
|
|
Полдник – 8,46%
|
|
|
|
|
|
|
Сушки
|
15
|
1,52
|
0,57
|
10,83
|
53,55
|
|
Какао с молоком
|
150
|
2,84
|
2,40
|
19,36
|
107,25
|
|
Итого
|
4,36
|
2,97
|
30,19
|
160,80
|
|
Ужин – 18,75%
|
|
|
|
|
|
|
Рыба отварная
|
60
|
11,90
|
0,67
|
0,29
|
54,97
|
|
Овощи, туш. в соусе( красном основном )
|
130
|
2,72
|
10,07
|
21,02
|
189,67
|
|
Чай с молоком
|
200
|
3,44
|
3,02
|
18,6
|
111,67
|
|
Итого
|
18,06
|
13,76
|
39,91
|
356,31
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин 14,83%
|
|
|
|
|
|
|
Котлеты картофельные с творогом со сметаной
|
90/9
|
7,87
|
10,83
|
16,32
|
197,81
|
|
Кефир
|
150
|
4,20
|
4,80
|
6,15
|
84,00
|
|
Итого
|
12,07
|
15,63
|
22,47
|
281,81
|
|
Итого за день
|
64,24
|
60,12
|
256,06
|
1830,73
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,93
|
3,99
|
|
|
Пятница (10-й день)
|
|
Для детей дошкольного возраста 3-6 лет
|
|
Наименование блюд
|
Выход, г.
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Энергетическая ценность
ккал.
|
|
Завтрак – 20,34%
|
|
|
|
|
|
|
Драчена
|
50
|
5,90
|
7,76
|
2,61
|
105,86
|
|
Каша жидкая молочная «Геркулес»
|
150
|
5,35
|
6,65
|
19,66
|
159,45
|
|
Чай с сахаром
|
200
|
0,06
|
0,02
|
12,99
|
49,27
|
|
Бутерброд с маслом
|
25
|
1,61
|
2,62
|
9,66
|
71,83
|
|
Итого
|
12,92
|
17,05
|
44,97
|
386,41
|
|
Второй завтрак – 2,1%
|
|
|
|
|
|
|
Апельсины св.
|
100
|
0,86
|
0,20
|
8,14
|
40,00
|
|
Обед – 32,89%
|
|
|
|
|
|
|
Салат из б/к капусты с яблоками
|
50
|
0,80
|
2,54
|
4,31
|
42,89
|
|
Суп из овощей со сметаной
(в-2)
|
200/4
|
1,95
|
5,03
|
10,32
|
95,80
|
|
Биточки по-белорусски
|
78
|
17,18
|
9,78
|
1,56
|
162,81
|
|
Картофельное пюре
|
130
|
2,82
|
4,08
|
19,08
|
127,75
|
|
Компот лимонный
|
180
|
0,08
|
0,01
|
18,23
|
71,91
|
|
Хлеб ржаной
|
60
|
3,66
|
0,72
|
24,54
|
123,60
|
|
Итого
|
26,49
|
22,16
|
78,04
|
624,96
|
|
Полдник – 10,62%
|
|
|
|
|
|
|
Сухарики
|
20
|
1,98
|
0,56
|
15,34
|
73,00
|
|
Какао с молоком
|
180
|
3,41
|
2,88
|
23,23
|
128,70
|
|
Итого
|
5,39
|
3,44
|
38,57
|
201,70
|
|
Ужин – 19,56%
|
|
|
|
|
|
|
Оладьи с повидлом
|
70/10
|
5,68
|
5,20
|
37,39
|
219,31
|
|
Морковь, тушенная с яблоками
|
80
|
0,98
|
3,03
|
8,51
|
64,34
|
|
Отвар шиповника с сахаром
|
180
|
0,61
|
-
|
21,83
|
88,02
|
|
Итого
|
7,27
|
8,23
|
67,73
|
371,67
|
|
Рекомендуемый
домашний ужин-11,95%
|
|
|
|
|
|
|
Пудинг из птицы с овощами
|
80
|
10,09
|
11,45
|
5,7
|
150,98
|
|
Сок
|
200
|
1,00
|
-
|
18,20
|
76,0
|
|
Итого
|
11,09
|
11,45
|
23,90
|
226,09
|
|
Итого за день
|
64,02
|
62,53
|
261,35
|
1850,83
|
|
Соотношение Б:Ж:У
|
1
|
0,98
|
4,08
|
|